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硅油纸真实是空气炸锅的“忠良搭子”，更是懒东说念主的超等福音，用完平直一扔，刷碗王人省了！

不外，硅油纸到底是什么纸？咱们买的安全吗？

太长不看版：

硅油纸是一种由原生纸浆、淋膜层和食等级硅油层组成的食物构兵用纸。咱们选购硅油纸的时候，尽量采选正规厂家坐褥的居品，认准推行要领 GB 4806.8。

在使用前先证据好硅油纸的最高温度和最长加热时间，使用时用食物压好，幸免硅油纸飘起烧毁，确保使用安全。

“三无”硅油纸，别买！

咱们在网上通常不错看到一些超过低廉的硅油纸，但买归来却发现莫得外包装，也莫得品牌、坐褥厂家、厂址信息。际遇这么的居品，提倡立马找商家退款！

图片开始：电商平台指摘区

这么的硅油纸不光卫生可能不外关，更主要的是在空气炸锅等高温环境下使用，氢化三联苯、甲苯、二甲苯等无益物资的析出风险较高！

想要搞了了原因，咱们要先了解硅油纸的结构。

硅油纸到底是什么纸？

现在市面上的大部分单面硅油纸包括三层：最外层便是纸，中间是淋膜层，最内部是平直构兵食物的硅油层了。如果是双面硅油纸，则是纸芯在最中心，两面是淋膜层，最外面是硅油层。关于每一层的材质和要素，也王人是有相应条件的。

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纸层

好多硅油纸厂家在宣传的时候会防御杰出使用的纸浆是原木纸浆。但纸浆仅仅硅油纸的一部分，而且是挣扎直构兵食物的那一部分。

诚然挣扎直和食物构兵，但笔据《食物安寰球度要领 食物构兵用纸和纸板材料及成品》（GB4806.8-2022），硅油纸的纸张材料必须采选用原生纸浆（厂家宣传的原木纸浆也包括在内），是不成以使用回收纸浆制作的。

《食物安寰球度要领 食物构兵用纸和纸板材料及成品》中，硅油纸也被包括在内，图片开始：参考良友1

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硅油层

硅油使用的亦然必须是食等级的硅油材料，食等级硅油自己很安全，能耐230～250度的高温。

常见的有聚二甲基硅氧烷等，不外这一层使用的材料并不完全，之前也有使用奎隆（Quilon C 9）这种材料的羊皮烘焙纸。但无论是哪种材料，也王人必须适合前边提到的食物安全要领的条件。

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淋膜层

位于中间的淋膜层负责把硅油和纸张粘在沿途，同期也能起到一定的阻断作用，防患硅油浸透到纸基内部。而最有可能出问题的便是这一层的黏合剂，黏合剂原料主淌若聚乙烯和改性聚烯烃，而二甲苯等无益物资就会存在于溶剂中。

在《食物安寰球度要领 食物构兵用纸和纸板材料及成品》里一样提到，这一层所使用的黏合剂亦然必须适合相应的食物安全要领的，比如《食物安寰球度要领 食物构兵材料及成品用添加剂使用要领》（GB 9685-2016）。

值得一提的是，自2025年2月8日起，咱们国度新制定的《食物安寰球度要领 食物构兵材料及成品用黏合剂》（GB 4806.15-2024）致密实施，内部也明确治安了不错用于平直大略迤逦构兵食物的黏合剂类型。

是以，关于纸、硅油层以及中间的淋膜层材料以及成品的验收，王人是有明确的模范的，一般正规厂家按照模范坐褥的硅油纸，不错释怀构兵食物。

买硅油纸要看这少许

笃假寓品不是“三无”居品之后，提倡人人看一看硅油纸的推行要领。

手脚平直构兵食物的纸成品，硅油纸的推行要领必须是 GB 4806.8。如果有这项推行要领，况且有相应的及格证，那么不错释怀使用。

推行要领是 GB 4806.8 的硅油纸，图片截取自网店指摘

有一些厂家推行的是我方的企业要领。关于平凡东说念主来说很难具体去查询企业要领的具体本色。但按照治安，企业要领是不成以低于相应的国度强制性要领的（GB 4806.8 就属于国度强制性要领）。是以如果是正规厂家坐褥的居品，推行的是企业要领，一般也毋庸太惦念。

推行要领是企业要领的硅油纸，图片截取自网店指摘

有些厂家也会提供第三方机构的诠释，包括国内有认证天禀机构的检测推崇，大略海外著名检测机构（如 SGS）等的推崇，有这些检测推崇或文凭确天然更好。

联系机构的检测推崇，图片截取自网店

使用硅油纸时要缜密

温度和使用时间

除了在选购时候需要缜密，在使用硅油纸的时候一样要防御，不然在使用流程中硅油纸可能会开释无益物资。

好多硅油纸的包装上就有说明适用的温度和使用时间。

温度一般在220 度、230度（有些能达到250度）。使用空气炸锅的时候一般毋庸太惦念，因为大部分空气炸锅的最高温度在 200 摄氏度。但如果使用的是烤箱，那么设定温度时候就要缜密了。

硅油纸对温度和使用时间有条件，图片截取自网店指摘

在预热空气炸锅的时候也不要放入硅油纸，致密加热的时候也要用食物压好硅油纸，以免硅油纸被吹起构兵到加热部件发生烧毁。烧毁之后的硅油纸可能会开释一些无益物资，另外售毁之后硅油融解与食物粘在沿途，也会酿成摧毁。

图片开始：酬酢平台截图

另外，大部分硅油纸的使用时间是20分钟大略30分钟以内。如果需要加热更长的时间，需要在半途更换硅油纸。

参考文件

[1]《食物安寰球度要领 食物构兵用纸和纸板材料及成品》（GB4806.8-2022）

[2]《食物安寰球度要领 食物构兵材料及成品用添加剂使用要领》（GB 9685-2016）

[3]《食物安寰球度要领 食物构兵材料及成品用黏合剂》（GB 4806.15-2024）

筹办制作

作家丨科学边角料科普作家

审核丨孙明轩 上海工程本事大学 西席

阮光锋 科信食物与健康信断相通中心副主任

筹办丨符想佳九玩游戏中心官网